Chichibu / Ichiro's Malt - Vintage 2008
Chichibu 2008 Malt Dream Cask #198 / Kinokuniya Liquorshop Ebisu
- Distillery: Chichibu
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Categorie: Malt Dream Cask
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Series: Japanese Single Malt Cask
- Vintage: 12.2008
- Bottled: 01.2015
- Bottled for: Kinokuniya Liquorshop Ebisu
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Cask-Nummer: #198
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Cask-Typ: Bourbon Barrel
- Number of Bottles: 213 Bottles
- Uncolored: Yes
- Non-Chillfiltered : Yes
- Strength: 62,0% Vol.
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Size: 700 ml
- Orgin: Japan
Tasting Notes:
The fragrance is intense orange oil, coconut, vanilla, strong oil, caramelized nuts, young wheat, strong oak with a hint of raw wood, drinking orange oil, plums and raw spiciness, which is strong and irritating when drinking but creates a stimulating mouthfeel.
A strong oak, vanilla, a richness of sweetness with a honey-like taste, youthful umami and delicious taste of wheat gives a rich finish.
The almost brutal woodiness remains for a long time
Der Duft ist intensiv Orangenöl, Kokosnuss, Vanille, starkes Öl, karamellisierte Nüsse, junger Weizen, starke Eiche mit einem Hauch von rohem Holz, trinkendes Orangenöl, Pflaumen und rohe Schärfe, die sich kraftvoll beim Trinken stark und irritierend ausbreitet aber ein anregenden Mundgefühl hervorruft.
Eine starke Eiche, Vanille, einem Reichtum an Süße mit honigartigem Geschmack, jugendliche Umami und köstlichen Geschmack von Weizen einen reichen Abgang beschert.
Die fast schon brutale Holzigkeit bleibt einen noch lange erhalten