Nose:

Old books, bay leaves, sweet pipe tobacco, vanilla, toffee, tea leaves, sugar coated mint jellies, licorice, orange peels, brine. Quite gentle, is there less Kawasaki Single Grain in this blend? I think so. Less savoury & sherried compared to the 2018 but there is also some similarities. Takes a little longer to dissect compared with the 2018 but with time, there is plenty of depth and satisfacion to be had. Sweeter and more floral with water added.

Palade:

There is some initial pepper and chili spice. Spicy citrus, honey, bay leaves, vanilla, raisins, ginger bread, nouget, sweet tobacco, liquorice, black plums. Water adds a touch of salt and the spicy citrus fruits and warm spices pop on the middle palate. Medium body.

Departure:

Pepper, ginger bread, vanilla, the sugar coated mint jellies, soft tannins, touch of old grain. Water ups the vanilla, old grain, licorice and adds currants. Long and complex.
Last Word: More subtle compared to the 2018 but given time to open and especially when adding a touch of water, the 2019 is nipping right at the heels of last years release. The finish is a highlight.

Nase:

Alte Bücher, Lorbeerblätter, süßer Pfeifentabak, Vanille, Toffee, Teeblätter, gezuckerte Minzgelees, Lakritze, Orangenschalen, Salzlake. Ziemlich sanft, ist in dieser Mischung weniger Kawasaki Single Grain enthalten? Ich glaube schon. Weniger salzig & Sherry im Vergleich zum 2018er, aber es gibt auch einige Ähnlichkeiten. Dauert etwas länger zum Sezieren im Vergleich zum 2018er, aber mit der Zeit kann man viel Tiefe und Befriedigung haben. Süßer und blumiger mit Wasserzugabe

Gaumen:

Es gibt etwas anfängliche Pfeffer- und Chiliwürze. Würzigere Zitrusfrüchte, Honig, Lorbeerblätter, Vanille, Rosinen, Ingwerbrot, Nouget, süßer Tabak, Lakritze, schwarze Pflaumen. Wasser fügt einen Hauch von Salz hinzu und die würzigen Zitrusfrüchte und warmen Gewürze knallen am mittleren Gaumen. Mittlerer Körper.

Abgang:

Abgang: Pfeffer, Ingwerbrot, Vanille, die zuckerüberzogenen Minzgelees, weiche Tannine, ein Hauch von altem Getreide. Wasser hebt die Vanille, das alte Korn, Lakritze und fügt Johannisbeeren hinzu. Lang und komplex.
Letztes Wort: Subtiler als der 2018, aber mit etwas Zeit zum Öffnen und vor allem mit einem Hauch von Wasser, kneift der 2019 direkt an der Spitze der letztjährigen Veröffentlichung. Das Finish ist ein Highlight.

Tastingnotes from the Website: thejapanesewhiskyreview.com