Ichiro Akuto is no stranger to the words innovation, as he can also
he can consider himself a pioneer in the world whisky category.
scene.

Today, whisky is produced in every corner of the world and it makes sense to blend these different distillates from different continents.

This malt & grain whisky is, as the name suggests, made from both malt and grain, but the real surprise is that it is a blend of whiskies from many different countries, such as Scotland; Ireland, USA, Canada and Japan, to name but a few. The latter from Ichiro's own Malt & Grain Whisky

For the first time, this offers connoisseurs a very good opportunity to find out about and test more reasonably priced Japanese malt and grain, especially Chichbu and Ichiro's Malt & Grain. Whether it is due to the necessity of the dwindling stocks of the Hanyu Distillery (closed in 2004) or because his own Chichibu distillates were not yet matured and perfected enough, he has made a virtue out of necessity and created the "World Whisky".

Unfortunately, it is not possible to find out from which distilleries the distillates are sourced and how long they have matured.
Mr. Akuto once said in an interview with punchdrink.com: "Whisky has no limits. So I thought it would be possible to create new flavors by combining my favorite things beyond the concept of one country.

I don't know if it is necessary to come up with a fixed definition for this category, but there is no doubt that transparency is important for any product. I am not saying that the details of the blend must be disclosed, but I think that a minimum of information about the product, such as which country and how it was produced, is necessary.

Die Worte Innovation sind Ichiro Akuto kein Fremdwort denn auch in der Katergorie World Whisky kann er sich als Pionier in der Szene sehen. In allen Ecken der Welt wird heute Whisky hergestellt und was liegt nahe diese verschiedensten Destilate aus verschiedenen Kontinenten zu vermählen. Dieser Malt & Grain Whisky wird, wie der Name schon sagt, sowohl aus Malz als auch aus Getreide hergestellt, aber die eigentliche Überraschung ist, dass ein Verschnitt von Whiskys aus vielen verschiedenen Ländern, wie z.B. Schottland; Irland, USA, Kanada und Japan, um nur einige zu nennen. Letzterer aus Ichiros eigenem Malt & Grain Whisky

Dadurch bieten sich dem Genießer erstmals eine sehr gute Gelegenheit  an preiswerteren japanischen und hier vor allem Chichbu und Ichiro’s Malt & Grain zu informieren und zu testen. Ob es aus der Not der schwindenen Lagervorräte der Hanyu Destillery (2004 geschlossen) oder da die eigenen Chichibu Destilate noch nicht genug herangereift und perfektioniert waren, geschuldet ist, hat er aus der Not eine Tugend gemacht und den "World Whisky kreiert

Leider ist nicht in Erfahrung zu bringen, aus welchen Brennereien die Destillate bezogen werden und welche Reifezeit sie hinter sich haben.

Mr. Akuto sagte einemal in einem Interview bei punchdrink.com:  Whisky hat keine Grenzen. Daher dachte ich, dass es möglich wäre, neue Geschmacksrichtungen zu kreieren, indem ich meine Lieblingsdinge über das Konzept eines Landes hinaus kombiniere. Ich weiß nicht, ob es notwendig ist, eine feste Definition für diese Kategorie zu finden, aber zweifellos ist Transparenz für jedes Produkt wichtig. Ich will nicht sagen, dass die Details der Mischung offengelegt werden müssen, aber ich denke, dass ein Minimum an Informationen über das Produkt, z. B. welches Land und wie es hergestellt wurde, notwendig ist.